Abbondante! Il tagliere per chi ha fame e vuole assaggiare tutto
Troverai un crostino al lardo al genepy, un crostino al salampatata, una selezione di quattro salumi, tre formaggi del territorio, giardiniera, insalata russa, bistecchine di pollo in carpione, primosale aromatizzato e la nostra composta di cipolle.

Da intenditore: il tagliere che racconta il territorio
Include crostino al lardo al genepy e crostino al salampatata, lonzino, mocetta e Spalletta di Ingria, salame di cervo e salame bovino, acciughe al verde, tartare di trota alpina affumicata, vitello tonnato, tre formaggi tipici (Toma della Valchiusella, Toma di capra, Toma aromatizzata), primosale aromatizzato e la nostra composta di cipolle.

Tagliere misto equilibrato, semplice e gustoso
Contiene due crostini al lardo al genepy, quattro salumi selezionati, tre formaggi del territorio e la nostra composta di cipolle.

Versione invernale, ricca e calda
Un tagliere caldo e sostanzioso con fetta di polenta e Fontal Fontegrigia fuso, fetta di polenta con salampatata, due polpettine di verdure, sei rondelle di battuta di Fassone avvolte nel crudo di Borgo d’Ale con nocciola IGP, crostino di crudo di Borgo d’Ale con scaglie di grana, granella di noci e olio EVO, oltre a un tocco finale di zenzero essiccato.

Selezione di salumi del territorio
Un tagliere dedicato agli amanti dei sapori decisi: una varietà di salumi artigianali accompagnati dal nostro crostino al lardo al genepy.

Selezione di formaggi locali
Cinque formaggi del territorio, scelti in base alla stagionalità e serviti con la nostra composta di cipolle.

Vegetariano
Quattro formaggi tipici accompagnati dalla nostra composta di cipolle, con l’aggiunta di tomino al verde o al peperoncino, giardiniera (contiene tonno) e insalata russa.

Il nostro tagliere iconico – Scenografico
Quattro battute di Fassone (tot. 200g) proposte in diverse interpretazioni – limone e olio EVO, salsa ponzu con semi di sesamo, salsa tonnata e bagnetto verde – accompagnate da zenzero essiccato, tomino al peperoncino, salame piccante e Toma al peperoncino.

Scegli tu la combinazione: 4 salumi – 3 formaggi – 2 antipasti – 1 salsa.

AGGIUNTE EXTRA
Se vuoi ampliare il tuo tagliere:
Salume extra … +1,5
Formaggio extra … +1,5
Antipasto extra … +2
Battuta di Fassone (50 g) … +3,5
Salsa extra … +0,5

NB: Salumi: due fette - Formaggi: una fetta - Antipasti: assaggino
Tutti i prodotti provengono dal Canavese – produzione artigianale locale