Katuma non nasce come catering né come cucina itinerante;ma quando il contesto lo richiede portiamo il nostro modo di lavorare anche fuori dal locale.
Poche cose, fatte bene, con la stessa attenzione che mettiamo ogni giorno in Ciboteca.
CATERING E ASPORTO PER EVENTI PRIVATI
Su richiesta realizziamo catering o asporto per eventi organizzati direttamente dal cliente:
feste private, inaugurazioni, incontri informali, momenti conviviali.
Possiamo:
- proporre una selezione dei nostri taglieri, bocon e antipasti così come sono in menu;
- oppure costruire soluzioni dedicate, in base al tipo di evento, al numero di persone e alle esigenze specifiche.
Non facciamo formule standard: ogni proposta viene pensata caso per caso, in modo semplice e coerente.
Non organizziamo eventi in serie.
Valutiamo le richieste in base al contesto, alle tempistiche e alla coerenza con il nostro modo di lavorare.
Se hai un’idea o un’esigenza specifica, scrivici: ne parliamo insieme.
CUCINA IN EVENTI SELEZIONATI
In alcune occasioni partecipiamo a eventi pubblici o manifestazioni locali, cucinando sul posto.
A febbraio 2026 saremo presenti al Villaggio Arancio del Carnevale di Ivrea, dove proporremo una cucina diretta e popolare, legata alla tradizione:
- panini con salamella o würstel artigianali
- accompagnati da crauti, peperoni e cipolle alla griglia
Un’offerta pensata per l’evento, con ingredienti semplici, riconoscibili e lavorati con cura.
EVENTI KATUMA
Durante l’anno organizziamo anche alcuni eventi nostri, pensati e curati direttamente da Katuma.
Si tratta di pochi appuntamenti speciali, in genere 5–6 all’anno, costruiti attorno a un menu dedicato e a un’idea precisa: un momento particolare, una ricorrenza, una stagione.
Ad esempio:
- un menu speciale per Pasquetta
- una pre-grigliata di Ferragosto
- un pranzo interamente di pesce.
Non sono eventi fissi né ripetuti in serie. Quando li proponiamo, lo facciamo perché hanno senso per noi e per il periodo.
Gli eventi vengono comunicati di volta in volta, sul sito e sui nostri canali.
