Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi degli artt. 13–14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)
1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento è:
Levior SNC - C.so Massimo d'Azeglio, 45 - 10015 Ivrea TO
Email:
Il Titolare può avvalersi di fornitori tecnici e collaboratori esterni designati come Responsabili del trattamento. L’elenco aggiornato dei Responsabili è disponibile su richiesta.
2. Trasferimento dei dati fuori dall’Unione Europea
Qualora servizi tecnici (hosting, newsletter, cloud) comportino il trasferimento di dati al di fuori dell’Unione Europea, il Titolare garantisce che tale trasferimento avvenga esclusivamente verso Paesi oggetto di decisione di adeguatezza oppure nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR (Standard Contractual Clauses).
3. Tipologie di dati trattati
3.1 Dati forniti volontariamente dall’utente
- Dati di contatto (nome, cognome, email, telefono).
- Informazioni necessarie per prenotazioni o ordini di asporto.
- Dati inviati tramite moduli di contatto o email.
3.2 Dati raccolti automaticamente
Sono raccolti dati tecnici di navigazione quali indirizzo IP, tipo di browser, device utilizzato, data e orario di accesso, pagine visitate. Non vengono raccolti allo scopo di identificare l’utente, ma potrebbero farlo indirettamente tramite correlazioni tecniche.
3.3 Dati relativi alle newsletter
La piattaforma di invio newsletter può rilevare l’apertura delle email, i clic sui link e alcune informazioni tecniche (IP, browser, device). Tali dati sono necessari al funzionamento del servizio e alla gestione delle preferenze dell’utente.
4. Finalità del trattamento e basi giuridiche
4.1 Finalità contrattuali e precontrattuali
(Base giuridica: art. 6, lett. b GDPR)
- Gestione delle prenotazioni tavoli.
- Gestione degli ordini di asporto.
- Risposte a richieste di informazioni o assistenza.
- Comunicazioni operative connesse ai servizi richiesti.
4.2 Adempimenti di legge
(Base giuridica: art. 6, lett. c GDPR) – Esecuzione di obblighi amministrativi, contabili, fiscali e normativi.
4.3 Newsletter e comunicazioni promozionali
(Base giuridica: consenso dell’utente)
L’iscrizione alla newsletter è facoltativa. Il mancato consenso impedisce esclusivamente l’invio di comunicazioni informative e promozionali.
5. Revoca del consenso
Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento tramite:
– email a
– link di disiscrizione presente in ogni newsletter.
6. Destinatari dei dati
I dati possono essere comunicati a:
- fornitori di servizi informatici e hosting;
- piattaforme di gestione newsletter;
- professionisti o consulenti coinvolti per obblighi amministrativi;
- personale autorizzato dal Titolare.
I dati non saranno mai diffusi pubblicamente. L’elenco completo dei Responsabili del trattamento è disponibile su richiesta.
7. Modalità del trattamento e tempi di conservazione
I dati sono trattati con strumenti informatici e protetti mediante misure di sicurezza adeguate.
Tempi di conservazione:
- Dati relativi a prenotazioni e ordini: per il tempo necessario all’erogazione del servizio e in conformità agli obblighi di legge.
- Dati newsletter: fino alla disiscrizione oppure dopo 12 mesi dall’ultima interazione utile.
- Dati tecnici di navigazione: secondo i tempi previsti dal provider (generalmente 6–12 mesi).
È prevista una verifica periodica per cancellare i dati non più necessari.
8. Diritti dell’interessato
L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15–21 del GDPR:
- Accesso ai dati personali;
- Rettifica;
- Cancellazione (“diritto all’oblio”);
- Limitazione del trattamento;
- Portabilità dei dati;
- Opposizione al trattamento;
- Reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.
Le richieste devono essere inviate al Titolare del trattamento all’indirizzo:
9. Aggiornamenti della Policy
Il Titolare può modificare o aggiornare la presente Informativa in qualsiasi momento. Gli utenti sono invitati a consultarla periodicamente per verificare la versione più recente.